簡単すぎる！鶏ダシおでん♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、2cm幅にカットし、半分に切っておく。

2. 2

   厚揚げは2等分にする。

3. 3

   鍋に水、大根、厚揚げ、金の鶏ダシを大さじ2入れ、火にかける。

4. 4

   沸騰したら、鶏団子を一口大に丸めるか、スプーンで掬うかして鍋に入れていく。

5. 5

   灰汁が出てきたら取る。蓋をして5分弱火で煮込む。（大根が柔らかくなるまで）

6. 6

   大根が柔らかくなったら、そのまま粗熱を取る。食べる前に再加熱する。

7. 7

   スーパーで売ってる、既に捏ねられたつくね用のミンチを使用しました。