韓流！サムジャンでニラレバ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥肝はハツを半分に切り、血をよく洗い流す。キモは緑の部分があったら切り取っておき、一口大にカットする。

2. 2

   肝の臭みが気になるようなら、酒または牛乳でもみ洗いしてから、水で流して下さい。

3. 3

   ごま油大さじ1をフライパンに入れ、キッチンペーパーで水分を拭き取った鳥肝を火が通るまで焼く。

4. 4

   ○の調味料を合わせた物を3のフライパンに投入し、鳥肝に絡めながら焼く。

5. 5

   もやしと4cm幅にカットしたニラを投入し、軽く炒め、塩胡椒で味を整えたら完成！

6. 6

   こちら、使用したサムジャンです♪業務スーパーに売ってます！