正月太りをリセット！ヘルシーダイエットスープ♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんじんは火が早く通る様に、
1センチ厚程のスライスやイチョウ切りにカット。
玉ねぎ、白菜は、ざく切りにする。 -
2
鍋に炒め油を入れ、
火が通りにくい野菜から入れていく。
まずはにんじんから入れ塩少々ふり1〜2分炒め、
玉ねぎ、白菜の順で入れ、
同様にそれぞれ塩少々ふり、1〜2分ずつ炒める。 -
3
野菜がしんなりし始めたら鍋に水を入れ、コンソメ、ケチャップ、醤油を加え、10分ほど煮込んだら完成です。
(アクが出たら取る方が良いです)
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