材料（２人分）
- 紫大根（白でも）
- 厚さ5cm2個
- 赤大根のおろし（白でも）
- 大さじ2
- 削り節
- 少々
- ねぎ
- 2cm
- すりおろし生姜
- 小さじ1/2
- あらびき胡椒
- 少々
- 醤油
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
- 紫大根は皮を剝いて半分にカットしたら、レンジで6~７分加熱しフライパンに並べ、弱火で両面軽く焦げ目が付くまで焼いたら、器に盛り付ける。
-
- 2
- 1に大根おろし、すりおろした生姜、薄切りにしたねぎ、削り節、胡椒をトッピングしたら、ごま油、醤油をかける。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
きっかけ
紫大根と赤大根が半端に残っていたので作りました。
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