大根ステーキ　きのこソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは細切りにします

2. 2

   しめじはさいておきます

3. 3

   えのきは食べやすい長さに切ります

4. 4

   大根を輪切りにします

5. 5

   半分に切ります

6. 6

   フライパンにバター半分を入れ、大根に塩こしょうをし、蓋をしながら両面焼きます

7. 7

   大根に火が入ったら、お皿に一度取り出しておきます

8. 8

   残りのバターを入れ、しいたけ、しめじ、えのきを炒めます

9. 9

   お酒、みりん、醤油を入れます

10. 10

    大根を戻してさっと絡めます

11. 11

    お皿に大根をもり、その上にきのこソースをかけます