全部カリカリ!じゃがいものチヂミ! レシピ・作り方

全部カリカリ!じゃがいものチヂミ!
  • 約30分
  • 300円前後
らーま
らーま
韓国ドラマで観た、全部がカリカリになる目からウロコの焼き方です♪小麦粉のチヂミでも!
※タレのレシピも別で載せております!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもをボールにすり下ろす
  2. 2 1に片栗粉・小麦粉・中華だし(今回は鶏ガラ)を入れて混ぜ合わせる
  3. 3 ニンジンは細切り、ネギやニラは3cmくらいに切って2のタネに混ぜ込む
  4. 4 温めたフライパンに油をしき、
    薄くドーナツ型に流し込む。
    中火で4〜5分じっくりカリッと焼く
  5. 5 裏返して、鍋肌にごま油を入れて2〜3分焼いて出来上がり

きっかけ

韓国ドラマで、主婦の知恵的なシーンを観て!

おいしくなるコツ

ドーナツ型で焼く! 家庭用のコンロで焼くと、どうしてもフライパンの中央は火力が弱くカリッとなりにくいです。 ドーナツ型に焼く事で、どこを食べてもカリカリです!

  • レシピID:1950028152
  • 公開日:2022/10/31
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チヂミ
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つくったよレポート(1件)

  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2023/11/01 13:08
    全部カリカリ!じゃがいものチヂミ!
    カリカリな焼けて、とっても美味しかったです♪有難うございます!

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