和食レシピ　鶏つくねのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、塩こしょう、米粉を入れ、よく混ぜます

3. 3

   小判型にに成形します

4. 4

   フライパンで両面焼きます
   
   ※両面焼いたら一度取り出しておきます

5. 5

   大根をおろします
   
   ※大根おろしの汁も使います！捨てないでください

6. 6

   なすは乱切りにします

7. 7

   手順4のフライパンになすを入れ焼きます

8. 8

   なすに火が入ってきたら、両面焼いた鶏つくね、大根おろし、○の調味料を入れ10分〜煮ます

9. 9

   お皿に盛り付けし、万能ねぎをのせれば完成