とろろと切り昆布の豚しゃぶ炒め♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長芋は皮を剥いてすりおろす。
切り昆布はさっと水で洗い、水気をしっかり切っておく。 - 2 フライパンの豚しゃぶ肉を並べて、分量外の酒少々を振り入れ、両面程良く焦げ目が付くまで焼いたら、切り昆布を加えて2分程炒める。
- 3 2にすりおろした長芋、醤油、塩胡椒を加えて絡めるように炒めたら完成。
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- 料理名
- 豚しゃぶ肉の炒め物
ciciino
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切り昆布の旨味が出るので、シンプルな味付けでも美味しい一品です。
大人の和食に
おススメです