ひらひらじゃがいもと豚肉の梅昆布煮♪(入賞) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は二等分にカットし、茹でておく。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥きスライサーでスライスする。
   人参はしっかり洗って、皮付きのまま太い方をスライサーでスライスする。

3. 3

   鍋に◎と2を入れて煮立たせてから弱火で5分程煮、塩を加えて1〜2分程煮る。
   豚肉を戻し入れ、さっと煮て完成。
   
   ※梅は種を取り、手で割いて下さい

4. 4

   時間があれば粗熱を取り、再度温めると味が馴染みます。
   
   器に盛り付け
   削り節とざく切りにしたカイワレ大根をトッピング。

5. 5

   じゃがいもレシピコンテスト入賞しました。
   有難うございます。