パリッと✨ハマるぜ✌(´д` )手羽元の甘ダレ煮 レシピ・作り方

パリッと✨ハマるぜ✌(´д` )手羽元の甘ダレ煮
  • 約15分
95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
外はパリッとさせたいから弱火で焼いたよ⤴

娘のお気に入りの1つになればいいなぁ(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

材料(3人分)

  • 手羽元 10本
  • ★片栗粉 大2.5
  • ★塩胡椒 3〜4ふり
  • .
  • \ 甘ダレ作り /
  • ◯お砂糖 大2.5
  • ◯めんつゆ 大2.5
  • ◯生姜チューブ 大2
  • .
  • サラダ油 大2
  • ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1 手羽元を骨に沿って写真の様に
    切る→筋も切って広げる
  2. 2 袋に①を入れる

    ★を入れて上下に振る

    全体的にまぶせたらOK
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れる

    ※ 火をつけずに②を並べる
    皮を下にしてね!

    中弱火、両面焼く
  4. 4 ③が両面焼けたら更に中まで
    よ〜く火を通す

    蓋をする→弱火→片面3分ずつ
    焼いていく
  5. 5 ④中まで火が通り、きつね色に
    なったら一度お皿にうつす

    フライパンの中の油を
    キッチンペーパーで軽く吸う
    ◯をボウルに作り煮詰め
    うつした手羽元と絡めて完成

きっかけ

手羽元を頂いたのでჱ̒ ー̀֊ー́ )

おいしくなるコツ

☑片栗粉を全体にまぶすことで外はパリッと ☑中弱火→弱火で焼く事で中はジューシーに ☑ニンニク好きな人は生姜を変えて入れても◎ ☑お弁当のおかずにも◎ ☑︎甘さはお好みで

  • レシピID:1950027859
  • 公開日:2022/09/04
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カテゴリ
手羽元片栗粉お弁当のおかず全般簡単夕食簡単おつまみ
95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
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