白菜とにんにくのマーボ豆腐玄米雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは粗みじんに、豆腐、白菜は一口大に切ります（硬いところはそぎ切りにします）。

2. 2

   鍋に水と玄米ご飯を入れて、ほぐしてひと煮立ちさせます。

3. 3

   白菜、にんにくを入れて、野菜が小さくなるまで2分程度煮ます。

4. 4

   豆板醤を溶き、豆腐、麻婆豆腐の素を加え数分煮ます。

5. 5

   器に移したら、刻んだかいわれ大根を加えます。

6. 6

   お好みでお酢を回し掛けします。