かつおのたたき、ごぼう、こんにゃくの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく、ごぼうは細切りにします。
   かつおのたたきは薄く切ります。

2. 2

   鍋に水を入れたらこんにゃくとごぼうを入れて数分煮ます。

3. 3

   だし入り味噌、ごま油、麺つゆを溶きます。

4. 4

   中華麺は茹でて湯切りし、器に入れ、3を注ぎます。

5. 5

   かつおのたたきをトッピングし、マヨネーズを掛け、ねぎを散らします。