大根とはんぺんの鶏団子煮♩(電気圧力と鍋両方記載) レシピ・作り方

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ciciino
ホワホワーな大根とはんぺんが美味しい煮物♩
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材料(2人分)

大根
1/3
はんぺん
1枚
◎鶏ひき肉
150g
◎すりおろし生姜
ひとかけら分
◎酒
少々
しいたけ
2枚
◾︎だし汁
1カップ
◾︎醤油
大さじ2
◾︎酒
大さじ1
◾︎砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根は厚さ5cmにカットし、二等分にカット。
    はんぺんは四等分にカット。
    しいたけは二等分にカット。
  2. 2
    ボウルに◎を入れてしっかり混ぜ、団子状に丸める
  3. 3
    電気圧力鍋に◾︎、1を入れて蓋をし、圧力5分。

    ※鍋の場合は大根をレンジで5分加熱してから加えて下さい。
  4. 4
    圧が下がったら鍋に移し、弱火にかけ、2を加えて2分程煮たら完成。

    ※鍋の場合は10分弱火で煮てから、鶏団子を加えて、さらに5分にて下さい。

おいしくなるコツ

圧力が下がるまでの時間は調理時間に含まれません

きっかけ

柔らか大根の煮物が食べたくて

公開日:2021/10/12

関連情報

カテゴリ
大根の煮物日本酒に合うおつまみその他の圧力鍋で作る料理鶏ひき肉はんぺん
料理名
鶏団子と大根とはんぺんの煮物

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588

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