レンコンの甘酢漬け レシピ・作り方

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poteto2551
シャキシャキでいくらでも食べられる甘酢漬けです！

材料（2人分）

レンコン
1/2筋
※酢
100cc
※砂糖
大さじ1
※鷹の爪
1/2本

作り方

  1. 1
    レンコンは皮をむき薄い半月切りにする。※の甘酢の材料をよく混ぜ合わせておく。鷹の爪は小口切りにして種を除く。
  2. 2
    耐熱性容器にレンコンを入れラップをかけて2分30秒加熱する。熱いうちに甘酢の中に入れ、冷めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコンが中途半端に余ったので。

公開日：2021/10/04
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