かきたまのあんかけ炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- \ 炒飯 /
- 卵 2個
- 塩胡椒 適量
- 焼き豚(予め細かく切る) 50g
- 冷凍ご飯 2つ
- .
- \ あんかけ /
- 溶き卵 4個
- ★鶏ガラスープの素 小2
- ★めんつゆ 大1
- ●ごま油 大1
- ●水 300ml
- .
- ◯片栗粉 小2
- ◯水(片栗粉を割るよう) 大1
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れる
中火
冷凍ネギを入れてサッと炒める
その間に冷凍ご飯を
600W,2分40秒レンチンしとく
-
2
ボウルを用意
焼き豚、卵、塩胡椒を入れる
冷凍ご飯をレンチンした物を入れる
しゃもじでよ〜く混ぜる
-
3
①に②を入れて菜箸で混ぜる
パラパラにする
-
4
お皿によそる
-
5
④のフライパンをからにして
★を入れ沸騰させる
②で使ったボウルに卵を割って
溶き卵を作る
-
6
沸騰したら、⑤を上から流す
ふわふわ卵を作る
弱火にして◯を入れお玉で混ぜる
-
7
⑥を④にかけて完成
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