豆腐、なめこ、みょうがの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れひと煮立ちさせたら、なめこ、麺つゆを入れ1分程度煮、冷まします。（氷水につけると時短できます）
- 2 うどんを茹でたら、流水で冷やし水を切り皿にのせます（ここの水は分量外）。
-
3
２に豆腐を切ってのせ、1を回し掛けます。
-
4
縦に細く刻んだみょうがを散らし、七味唐辛子を振ります。
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