カツオのたたき、みょうが、かいわれの蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがは縦に細く刻み、かいわれ大根は3cmぐらいに切ります。

2. 2

   蕎麦を茹でて、流水で冷やし、水を切って皿にのせます。(ここの水は分量外）

3. 3

   麺つゆをかけ、あえます。

4. 4

   カツオのたたきをのせ、みょうがと、かいわれ大根を散らし、わさびを添えます。

5. 5

   カツオのたたきに向けてポン酢をかけます。