♡小さいお子様にも♪簡単ひじき豆腐ハンバーグ♡ レシピ・作り方

Name: ♡小さいお子様にも♪簡単ひじき豆腐ハンバーグ♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚挽肉 300g; 豆腐 1丁; 乾燥ひじき 大さじ2; 枝豆（お好みで） 50g; 片栗粉 大さじ1; 油 大さじ1; 塩・コショウ 少々; 【ソース】; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; 【水溶き片栗粉】; 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

食物繊維たっぷりのふわふわハンバーグの作り方です♡
柔らかいので、小さいお子様も食べやすくなってます♪
お弁当にも是非♡

みんながつくった数 14件

材料（4人分）

豚挽肉: 300g

豆腐: 1丁

乾燥ひじき: 大さじ2

枝豆（お好みで）: 50g

片栗粉: 大さじ1

油: 大さじ1

塩・コショウ: 少々

【ソース】

★醤油: 大さじ2

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

【水溶き片栗粉】

片栗粉: 大さじ1/2

水: 大さじ1

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーで5分ほど包み、水切りをする。
2

ボウルに挽肉・豆腐・もどしたひじき・枝豆・片栗粉・塩・コショウを加え、混ぜ合わせる。
3

お好きな大きさに成形する。
4

熱したフライパンに油をひき、片面焼いてひっくり返し、蓋をして弱火で約5分ほど蒸し焼きにする。
5

★を加える。
6

水溶き片栗粉をソースの部分に流し入れ、ダマにならないように手早くかき混ぜる。
7

器に盛り付けたら、ひじき豆腐ハンバーグの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は木綿でも絹でもどちらでも大丈夫です♪ タネがまとまりづらい場合は、片栗粉を追加で入れてくださいね♡

きっかけ

豆腐を買いすぎてしまったので、豆腐の消費と冷蔵庫にあった食材で作りました♪ 最近パンチのきいた料理が続いたので笑、優しい味の健康的なご飯にしたのですが、旦那さんが大喜びで良かったです♡ お腹の調子も良いみたいで安心しました♪

公開日：2021/04/15

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡