和食レシピ　煮物レシピ　厚揚げと野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る
   
   たけのこ、れんこんは食べやすい大きさに切る
   
   にんじんは乱切り
   
   しいたけは1センチ幅に切る

2. 2

   厚揚げはキッチンペーパーに包み、レンジ（600ワット）で約1分温める
   
   温めたあと、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります
   
   ※レンジで油抜きします

3. 3

   油抜きした厚揚げは、食べやすい大きさに切ります

4. 4

   切ったじゃがいも、たけのこ、れんこん、にんじん、しいたけ、厚揚げを鍋に入れ炒める

5. 5

   ○の調味料を入れ煮ます
   
   ※じゃがいもやにんじんに火が入ったらOK