シャキシャキ美味しい☆れんこんサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは薄い半月切りにし、酢水に漬けてアク抜きをして水をきる。人参は細切りにする。ひじきは水で戻しておき、ツナ缶の油を捨てる。
   冷凍枝豆は解凍しておく。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸騰させたら、れんこんと人参を入れる。再沸騰したらひじきを入れて強火のまま30秒。
   
   水に浸して粗熱を取ったらザルにあけて水切りする。

3. 3

   ☆の材料を全て混ぜる。

4. 4

   油を取ったツナと解凍した枝豆、2と3と塩コショウを入れて混ぜ合わせる。