シャキシャキ美味しい☆れんこんサラダ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは薄い半月切りにし、酢水に漬けてアク抜きをして水をきる。人参は細切りにする。ひじきは水で戻しておき、ツナ缶の油を捨てる。
冷凍枝豆は解凍しておく。 -
2
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させたら、れんこんと人参を入れる。再沸騰したらひじきを入れて強火のまま30秒。
水に浸して粗熱を取ったらザルにあけて水切りする。
- 3 ☆の材料を全て混ぜる。
- 4 油を取ったツナと解凍した枝豆、2と3と塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
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こむこむん2021/11/26 05:37
れんこんシャキシャキで、ドレッシングも美味しかったです。
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