絶対にやってほしい!!皮ごと蓮根焼き!! レシピ・作り方

絶対にやってほしい!!皮ごと蓮根焼き!!
  • 約15分
  • 300円前後
長靴猫2525
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うまい!!それ以外必要ありません。

材料(4人分)

  • 蓮根 小4個
  • ふたつまみ程

作り方

  1. 1 蓮根は皮ごと綺麗に洗い両方のはしを切り、縦割りにする、蓮根をさっと水洗いして塩をふる!水気がないと塩が蓮根につきません!!
  2. 2 オーブントースター弱火で両面焼きます。我が家では15〜20分ほどです。時間は見て調整してください。焼き上がりましたら食べやすいサイズに切って完成です。シャキシャキした食感です。

きっかけ

お店で食べたのを再現したくてやりました。

おいしくなるコツ

新しく綺麗な蓮根ならさらに美味しいと思います。素材の味がダイレクトに伝わります。ポテチみたいな感じで食べれます。

  • レシピID:1950023094
  • 公開日:2021/03/15
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れんこん酢れんこん辛子蓮根レンコンのきんぴら
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