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♡冬はこれで決まり♪ごま香る簡単ごま味噌豆乳鍋♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
シメまで美味しいごま味噌豆乳鍋の作り方です♡
家族ではもちろん、おもてなしにも喜ばれるお鍋(o^^o)
豆乳ベースなので、健康や美容にも良いですね♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

無調整豆乳
1000ml
【お好きな具材】
鶏もも肉
1枚
白菜
1/4個
えのき
1袋
ニラ
1束
木綿豆腐
1丁
白滝
1袋
【味付け】
★味噌
大さじ3〜4
★鶏がらスープの素
大さじ2
★すりごま
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に、白菜はざく切り、えのきは小分けにし、ニラは5cm幅に、豆腐は大きめに、白滝は食べやすい長さに切る。
  2. 2
    鍋に豆乳・★を加えてかき混ぜて、一煮立ちさせる。
  3. 3
    切った具材を全て入れて煮込む。
  4. 4
    アクが出てきた場合は、おたまで取り除いてくださいね♪
  5. 5
    蓋をして、具材が柔らかくなるまで10分ほどコトコト煮込む。
  6. 6
    ごま豆乳鍋の完成です♡
    温かいうちに召し上がれ♪
  7. 7
    シメはうどんにしました♡
    きしめんにしましたが、スープに絡んで絶品でした♪

おいしくなるコツ

豆乳は無調整がオススメです♪ 具材はお好きなものでOKですよ( ´ ▽ ` )ノ 鍋が小さめだと吹きこぼれる可能性があるので、注意が必要です(゚O゚)

きっかけ

今日の夜ご飯に何を作ろうか悩み、手作りなら何でも良いかなと言う安定回答の旦那さんにダメ元で聞いてみると『豆乳鍋が食べたい』と珍しい返事が(o^^o)笑 リクエストして良かったと喜んでくれました♡ 何が食べたいか言ってくれるのは有難いです。笑

公開日:2021/01/30

関連情報

カテゴリ
豆乳鍋低カロリーおかず簡単おもてなし料理冬のおもてなし料理豆乳
関連キーワード
ダイエット 野菜 ヘルシー
料理名
ごま味噌豆乳鍋

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/07 19:33
すごく美味しくできました! スープも手作りできるのとても嬉しいです! レシピありがとうございます^ - ^
ゆりり⭐︎
ゆりり☆さん、作って頂きありがとうございます♡ わーとっても美味しそうですね(≧▽≦) 市販のつゆより安くて良いですよね♪素敵なつくレポ嬉しいです♡

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