けんちん風蕎麦♩ レシピ・作り方

Name: けんちん風蕎麦♩
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蕎麦 1袋; 大根 2cm; 人参 5cm; 豆腐 1/3丁; ごぼう 3cm; こんにゃく 少々; ◎水 3カップ; ◎麺つゆ(3倍濃縮) 1/2〜1カップ; ◎みりん 大さじ2; ねぎ 少々; ごま油 少々

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約10分
300円前後

ciciino

けんちん風のお蕎麦。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

蕎麦: 1袋

大根: 2cm

人参: 5cm

豆腐: 1/3丁

ごぼう: 3cm

こんにゃく: 少々

◎水: 3カップ

◎麺つゆ(3倍濃縮): 1/2〜1カップ

◎みりん: 大さじ2

ねぎ: 少々

ごま油: 少々

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作り方

1

大根、人参は薄切りにしてからいちょう切りにする。
ごぼうはささがきに。
こんにゃくと豆腐はは手でちぎる。
2

蕎麦は表示通りに茹でておく
3

鍋に◎と1を入れて煮立たせ5分ほど煮る。
4

3に2を入れてさっと煮たら器に盛り付け、みじん切りにしたネギを乗せ、ごま油を回しかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

けんちん風のお蕎麦が食べたくて

公開日：2021/01/19

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このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588