小松菜、もやしの卵とじ塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4cmに切り、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、中華麺を入れてほぐし、再度煮立てたらコンソメ、塩、ごま油を溶きます。

3. 3

   もやしをのせ、その上に小松菜を並べ、野菜がしんなりしたら溶き卵を回し入れ数分煮ます。

4. 4

   卵が固まって来たら器に崩さないように入れ、ねぎを散らし、胡椒を振ります。