柵から作るリーズナブルなお刺身、フクラギ【ブリ】レシピ・作り方

Name: 柵から作るリーズナブルなお刺身、フクラギ【ブリ】
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: フクラギ 1パック

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

りゆうの最北投資ブログ運営中

富山県の名物、ブリの幼魚フクラギを使ったお刺身です。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

フクラギ: 1パック

作り方

1

フクラギの柵をまな板に載せたら背骨に沿って真っ二つに切る。
2

背骨の付近に骨が残ることがあるので指で丁寧に取り除く
3

筋に沿って並行に切り切り身にする
4

さらに盛り付けて冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておき完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し厚めに切ると脂が乗ってるので美味しいと思います。

きっかけ

みたこともない柵が売ってたので調べて刺身にしてみました。

公開日：2020/11/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

りゆうの最北投資ブログ運営中 30代男性、りゆうといいます。北海道最北の地で妻、カメと3人でスローライフ生活笑。ポイ活、節約、投資など資産運用全般に取り組んでます！つくったよレポートに投稿して頂ければ、可能な限り即承認します！ ★★★★ りゆうの最北投資ブログ(https://kameiland.com)運営中 ★★★★★★★ Twitter→@kame_iland 料理も節約も楽しく頑張りたいですね！