♡秋香る♪簡単さつまいもと舞茸の炊き込みご飯♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
さつまいもと舞茸が入った、秋の味覚たっぷり炊き込みご飯の作り方です♡
甘いさつまいもと風味豊かな舞茸の組み合わせはバッチリですよ( ´ ▽ ` )ノ

材料(5〜6人分)

ご飯
2合
もち米
1合
さつまいも
1本
舞茸
1袋
黒ごま
少々
【味つけ】
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★顆粒だし
大さじ1
★塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    お米を研ぎ、水をきる。
  2. 2
    さつまいもは綺麗に洗い角切りにする。
    ボウルに入れ水に5分〜10分ほどさらしておく。
  3. 3
    舞茸は小房に分ける。
  4. 4
    研いだお米に★を加え、その後に水を3合の線に合わせる。
  5. 5
    さつまいもと舞茸を上から乗せ、炊飯スイッチオン♪
    ※炊き込みご飯モードがある場合は、そちらで炊いてくださいね♪
  6. 6
    炊き終わったら、優しく混ぜ合わせる。
  7. 7
    茶碗に盛り付け、黒ごまをふりかけたら、さつまいもと舞茸の炊き込みご飯の完成です♡

おいしくなるコツ

優しい味付けになっているので、もっと塩気が欲しい場合は仕上げに軽く塩をふるか、ごま塩をかけるのがオススメです♡ さつまいもはゴロゴロ少し大きめの方が見栄えが綺麗なので、大きめにカットしましょう♪

きっかけ

さつまいもを沢山買ったので、またさつまいもレシピに♡笑 もち米が大好きな旦那さんは、パクパク食べてくれました♡ スーパーには他にもサンマなど秋の旬の食材が並び始め、食欲の秋が少し怖いです(゚O゚)笑

公開日:2020/10/16

関連情報

カテゴリ
さつまいも簡単夕食松茸ご飯その他の炊き込みご飯まいたけ
関連キーワード
さつまいもご飯 お弁当 おもてなし 舞茸
料理名
さつまいもご飯

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

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