舞茸と茄子のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 茄子はスライサーで皮を剥いて、レンジで3分加熱し、ごま油を振りかけ、さっと和える
- 2 鍋に水と出汁、茄子、手で割いた舞茸を加えて煮立たせる
- 3 2に味噌を加えてしっかり溶かしたら火を止める
- 4 器に盛り付け、粗みじん切りにしたネギをトッピング
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- 料理名
- 舞茸と茄子のお味噌汁
ciciino
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コクうま〜