賄い！スパムとトマトの琉球アラビアータ風 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 沖縄そば 3.5玉
- ①玉ねぎスライス 1個
- ①スパムカット 200g
- ①輪切り唐辛子 10粒
- ①おろしにんにく 10g
- トマト乱切り 1個
- ②酒 60g
- ②ケチャップ 120g
- ②オイスターソース 30g
- ②チェダーソース 30g
- ②塩胡椒 少々
- 水菜カット 15g
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
-
1
鍋を加熱し、①をしっかり香ばしく炒める
-
2
トマトを加えて軽く潰しながら炒める
-
3
②を加えて少し煮詰める
-
4
茹でた沖縄そばを加えてよく絡めたら完成！※パスタでもOK
-
5
盛り付けて、中央に水菜カット、粗挽き黒胡椒を振る
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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