豚肉とキャベツのトマトハーブ煮込み レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 豚細切れ 100g
- キャベツボイル 1/4個
- 玉ねぎスライス 1/4個
- エリンギスライス 2本
- ①カットトマト缶 1/2缶
- ①チキンコンソメ 小さじ1
- ①そばつゆ原液 小さじ1
- ①オレガノ 少々
- ①塩胡椒 少々
- ミックスチーズ 15g
- 乾燥バジル 少々
作り方
- 1 フライパンで玉ねぎ、豚肉をよく炒める
-
2
エリンギカットを加えてよく絡んだら①を加え炒める
-
3
たっぷりの湯を沸かし、キャベツをサッとボイルして水気を切っておく
-
4
トマト缶の水分が半分くらいになるまで弱火で詰める
-
5
ボイルキャベツを加えて絡めて少し煮て、ミックスを絡めて完成！
-
6
盛り付けて、乾燥バジルを振る
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関連情報
シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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