卵焼きと、切り干し大根のにゅうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そうめんを茹で（水は分量外）、湯切りして器に入れます。
-
2
溶き卵に、砂糖を入れ、ごま油で薄く焼きます。
焼けたら細切りにします。 - 3 水（スープ用）を鍋でひと煮立ちさせ、麺つゆを溶き、１に注ぎます。
- 4 切り干し大根と、卵焼きをのせます。
-
5
小口切りしたねぎを加え、七味唐辛子を振ります。
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