オクラ、納豆、釜玉そば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 オクラはできるだけ薄く切り、ねぎは小口切りにします。
- 2 納豆はたれ、ごま油を入れ和えておきます。
- 3 水をひと煮立ちさせて蕎麦を茹でます。ゆで汁を150mlほど残して、麺は器に入れます。
- 4 残したゆで汁に、オクラを入れ、さっと火を通し、麺つゆを入れます。
- 5 蕎麦に、卵を落とし、２と４をかけます。
- 6 小口切りしたねぎを加え、納豆にからしをかけます。
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