揚げなすと、わかめ、みょうがの蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさに乱切りし、素揚げしておきます（工程外）。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、なすとそば、わかめを加え茹でます。
- 3 火を止めたら麺つゆを溶き器に入れます。
- 4 細く刻んだみょうがを加えます。
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