春の湯豆腐は♩木綿と絹をダブルでキャベツ湯豆腐★ レシピ・作り方

Name: 春の湯豆腐は♩木綿と絹をダブルでキャベツ湯豆腐★
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 絹ごし豆腐 300g; 木綿豆腐 300g; えのき 1袋; ねぎ 1/2; 紫キャベツ 1/6; 昆布 10cm; 水 かぶる位

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約15分
300円前後

ciciino

木綿豆腐絹ごし豆腐をダブル使いで★赤キャベツで紫色のスープに★キャベツの芯がキュッキュいって食感が良い感じ〜

材料（3人分）

絹ごし豆腐: 300g

木綿豆腐: 300g

えのき: 1袋

ねぎ: 1/2

紫キャベツ: 1/6

昆布: 10cm

水: かぶる位

作り方

1

豆腐は縦半分にカットしてから横3等分にする。ネギは斜め切りに、キャベツはざく切りに。えのきは根元を切り落とす

鍋に入れて昆布をいれて、えのきを手で割きながら加える。
2

1に水をかぶる位加えて蓋をしてふっとうするまで煮込む

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

食感と色を楽しみたかったので

公開日：2020/03/23

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588