ゴロンと肉団子のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合挽肉 160g
- 玉ねぎみじん切り 1/3
- ◾︎玉ねぎ薄切り 1/3
- ◾︎にんじん千切り 1/3
- ◾︎ピーマン千切り 3個
- ★コンソメ 1粒
- ★トマト缶 1缶
- ★ガーリックパウダー 小さじ1
- ★クミンパウダー 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★酒 少々
- 塩胡椒 少々
- タイム 1本
作り方
- 1 ボウルにひき肉と微塵切りにした玉ねぎ、塩コショウ少々を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜ、2等分にし、団子じょうに丸める
- 2 フライパンに油をひいて(分量外)1を中火で軽く焼く。
- 3 鍋に★、◼︎を入れてフツフツするまで煮る。フツフツしたら2を加えて弱めの中火で蓋を開けたまま15分煮る
- 4 3にタイムを加えて、10分煮る。味をみて塩コショウで整える
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- 料理名
- ゴロンと肉団子のトマト煮
ciciino
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