万能おかず♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に塩をまぶし、15分くらいおく。
   その後、キッチンペーパーで水分を拭き取り、両面に小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、ぶりを両面とも焼き色が付く程度にまで焼く。

3. 3

   ざらめ・酒・しょうゆ・みりんを加え、煮焼きにする。
   水分がなくなってきたら、ぶりの両面にからめる。