白菜のあんかけ焼そば レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚肉は★にもみ込んで下味をつける。白菜は細切りにする。焼きそば麺はザルに入れて、流水で丁寧にほぐし、水気を切る。
- 2 フライパンにサラダ油(分量外)をひき、麺を丸く広げてこんがりするまで焼く。裏返して同様に焼く。
-
3
2のフライパンを洗い、ゴマ油大さじ1/2
熱して豚肉を炒め、白菜を入れてしんなりするまで炒める。混ぜ合わせた※を加えて、とろみが付くまで煮る。 - 4 器に盛った2に3のあんをかけて出来上がり。
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