新生姜べっこう煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 新生姜 200グラム
- ☆水 50ミリリットル
- ☆サトウ 30グラム
- 白いりごま 大さじ１
- 濃口醤油 大さじ１
作り方
- 1 新生姜がせん切りにする→鍋に水を入れて生姜を入れて５分湯がく→ザルにあげて水洗いしてまた鍋に水を入れてゆがく→ザルにあげて水気をきる
-
2
鍋に☆を入れて、生姜入れて５分炊く→醤油を入れて３分、汁がなくなりかけるとべっこう色になりかけたときいりごまをあえて出来上がり
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