ズボラ飯☆鱒のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鱒を入れ、塩コショウをふって揉む。

2. 2

   1の袋に小麦粉を入れ揉む。魚の表面に薄くつくくらいの量でOK。

3. 3

   2の袋に卵を割り入れさらに揉む。

4. 4

   もう一枚ビニール袋を用意し、パン粉を入れる。
   その中に3の魚を1枚ずつ入れてパン粉をまぶす。

5. 5

   少なめの油で揚げ焼きにする。
   *箸を入れた時にパチパチとしたら魚を入れるタイミング

6. 6

   キツネ色に揚がったらひっくり返して裏面も揚げる。