フライパンで作る＊ひき肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮を剥いてから、ひと口大に切り、水にさらしてザルにあげておく。
   
   人参は、皮を剥いて、縦に半分に切り5ミリ厚に切る。

2. 2

   フライパンに、サラダ油大さじ1を熱し、豚ひき肉を火が通るまで炒める。キッチンペーパーで、ひき肉から出た油を吸い取ってから、じゃがいも・人参を加え軽く炒める。

3. 3

   ２に、水カップ1と●を入れ、軽くアルミホイルをかけ中火で７分煮る。
   ＊時々かき混ぜて下さい。

4. 4

   ７分後、じゃがいもに竹串を刺してスッと通ったら、アルミホイルなしで煮汁がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり♪