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フライパンで作る*ひき肉じゃが♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいも

    500g

  • 人参

    4センチ

  • 豚ひき肉

    80g

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1/2

  • ●みりん

    大さじ1/2

  • ●だしの素

    小さじ1/2

  • 1カップ

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで作る*ひき肉じゃが♪
  • 300円前後

フライパンで作る簡単*ひき肉じゃが*

作り方

  • 1

    じゃがいもは、皮を剥いてから、ひと口大に切り、水にさらしてザルにあげておく。

    人参は、皮を剥いて、縦に半分に切り5ミリ厚に切る。

  • 2

    フライパンに、サラダ油大さじ1を熱し、豚ひき肉を火が通るまで炒める。キッチンペーパーで、ひき肉から出た油を吸い取ってから、じゃがいも・人参を加え軽く炒める。

  • 3

    2に、水カップ1と●を入れ、軽くアルミホイルをかけ中火で7分煮る。
    *時々かき混ぜて下さい。

  • 4

    7分後、じゃがいもに竹串を刺してスッと通ったら、アルミホイルなしで煮汁がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり♪

きっかけ

ひき肉が少量残っていたので、副菜に作りました(*^_^*)

おいしくなるコツ

肉の油を押さえる為に、ひき肉をよく炒めて、ひき肉から出た、油をキッチンペーパーで吸い取るようにしています。
じゃがいもに、楽に竹串が通るようになってから、アルミを外して煮汁を煮詰めて下さい。
まだ固かったら、アルミをかけてもう数分煮て下さい

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1950012642

公開日:2017.02.10

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.05.06

    フライパンでササッと作れました!ひき肉なので、火の通りも早く時短でいいですね。新物の男爵が美味しく食べれて大満足です。

    こんばんは♪( ´θ`)レシピお試し頂きありがとうございます✨新じゃが✨美味しそう!

    お返事を見る

  • 2020.05.05

    簡単ラクチン♪美味しく出来ました!

    こんばんは♪( ´θ`)レシピお試し頂きありがとうございます✨美味しそう!

    お返事を見る

  • 2020.05.01

    簡単に出来て美味しくできました
    レシピありがとうございました(*´꒳`*)

    こんばんは♪( ´θ`)ひき肉じゃがレシピお試し頂きありがとうございます✨

    お返事を見る

  • 2018.11.06

    おいしくいただきました◎

    こんばんは(*´꒳`*)
    つくったよレポ。送って頂き、ありがとうございます!とっても嬉しいです♡♡♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ひき肉肉じゃが
料理用途
普段の料理

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