材料（３人分）
- 白菜
- １００～１３０ｇ
- ●醤油
- 大さじ1と1/2
- ●砂糖
- 小さじ1/2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●だしの素
- 小さじ1/3
- 水
- 100cc
- 卵
- 3個
作り方
-
- 1
- 白菜は芯の部分は、千切り、葉の部分はざく切りにしておく。
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- 2
-
- 鍋に水、●の調味料を入れ沸騰させ１の白菜を入れて１～２分煮る。
-
- 3
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- ２に卵を落とし入れ、蓋をして弱火で５～６分煮る。
蓋を取り、３～４分煮て、煮汁を少し煮詰めたら出来上がり♪
-
- 4
- ＊煮汁を煮詰める時、お玉であくをすくって取ってください。
おいしくなるコツ
煮汁は少し残る程度に、煮詰めて下さい（*^_^*）
きっかけ
夕食のあと１品に作りました（*^_^*）
あと１品に＊簡単に作れます♪