からくない麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

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ななじまる
豆板醤なしの辛くない麻婆豆腐です♪
うちの娘が大好きな、えのきを入れました
( ´ ▽ ` )ﾉ
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
１００ｇ
えのき
1/2袋
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ2
●酒
大さじ1
にんにく
1片
生姜
１５ｇ
水溶き片栗粉（片栗粉＋水）
大さじ1＋１
ごま油
大さじ1
水
1と1/2カップ
あれば、刻み葱
少々

作り方

  1. 1
    ★豆腐はさいの目に切り、水を切っておく。

    ★えのきは、細かく切っておく。

    ★にんにくは薄切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにごま油、にんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
  3. 3
    ２のフライパンに、水、●の調味料、すりおろした生姜、えのき、豆腐を入れ、煮立たせる。
    1度火を切ってから水溶き片栗粉を少しずつ加え、弱火でとろみがつくまで煮れば出来上がり♪
  4. 4
    お好みで、上から刻み葱をかけて下さいね♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は様子を見ながら少しずつ加えて下さい（*^_^*） 1度に入れるとダマになりやすいです。

きっかけ

娘と一緒に食べるので、豆板醤なしで作りました♪ 大好きなえのきも入れました（*^_^*）

公開日：2016/11/14
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）夕食の献立（晩御飯）木綿豆腐300円前後の節約料理幼児食(3歳頃～6歳頃)
関連キーワード
麻婆豆腐 えのき 豚ひき肉 ごま油
料理名
麻婆豆腐

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つくったよレポート（ 2 件）

2019/08/18 11:57
えのきを入れると美味しいですね(^ ^)
にゃんこ( ・∇・)
こんにちは(*´꒳`*) 麻婆豆腐、美味しそう！レポ。コメントありがとうございました♡♡♡
2017/03/20 01:50
子どもも完食してくれました♪
kkikk
おはようございます♪ 子どもさんにも、食べてもらえて、感激です(=^x^=) 美味しく作って頂きありがとうございます♡

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