主婦の昼ご飯・簡単♪洋風トロトロあんかけご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えのきは2センチ、ベーコンは1センチに切り、耐熱の器に、えのき、ベーコンの順に乗せ、ラップをして、レンジ５００Wで2分加熱する。
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2
あんかけを作ります。
鍋に、★の材料を入れ、コンソメが溶けたら、火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけ、とろみがつくまで弱火で温める。
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3
ボールに、卵、１の具材、マヨネーズを入れ
混ぜる。
この時、マヨネーズは、綺麗に混ざらなくてもOK！
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4
フライパンに油大さじ1を入れ、３の卵液を半分入れ、真ん中をグルグルかき混ぜ中火で1分焼く。（2人分なので、1枚ずつ焼きます）
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5
フライパン返しで、真ん中をぺたんと折る
☆もう一枚も同じように焼いて下さい。
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6
暖かいご飯に卵を乗せ、2で作ったあんをかけ、彩りをのせれば、出来上がり♪
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- 料理名
- あんかけご飯
ななじまる
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なな11512017/07/16 21:44
ご飯にあんが絡んでとても美味しかったです。
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