簡単!お手軽メイン野菜たっぷり豚肉のトマト煮 レシピ・作り方

簡単!お手軽メイン野菜たっぷり豚肉のトマト煮
  • 約15分
  • 500円前後
しろ002
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野菜をたっぷり食べられる豚肉のトマト煮です。

材料(4人分)

  • 豚肉こま切れ 300g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 小1個
  • 人参 小1本
  • ジャガイモ 2個
  • マジックソルト 小さじ1
  • 粉チーズ 少々
  • 塩、コショウ 少々
  • ダイストマト水煮缶 1缶

作り方

  1. 1 豚肉を炒め、塩、コショウする。
  2. 2 ジャガイモは一口大に切って、レンジに2分かけておく。
  3. 3 くし切りにした玉ねぎ、一口大にしたピーマン、人参を豚肉に合わせて炒める。
  4. 4 トマト缶、マジックソルト、粉チーズを加える。
  5. 5 ざっと混ぜて、蓋をして3分ほど加熱する。ジャガイモを加え、蓋をはずしてさらに3分ほど加熱する。
  6. 6 もりつけて出来上がり。
  7. 7 今回はハーブと岩塩が混じっているタイプのマジックソルトを使いました。

きっかけ

野菜をたくさん食べて欲しくて考えました。

おいしくなるコツ

粉チーズを少し入れるとコクがでます。

  • レシピID:1950011740
  • 公開日:2016/03/13
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
イタリアン 簡単 トマト煮 野菜たっぷり
料理名
簡単!お手軽メイン野菜たっぷり豚肉のトマト煮
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