パリパリ鶏皮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏皮 300グラム
- 小麦粉 適量
- 油 小さじ1
作り方
- 1 鶏皮を2センチ幅に切る。 冷凍してカチカチにして切ったほうが切りやすい！
-
2
1に小麦粉をつける。
フライパンで油を熱して 小麦粉をつけた鶏皮を投入。
しっかりきつね色になったら ひっくり返す。
油がどんどん出てくるので キッチンペーパーで油を取っていく。 -
3
両面がカリカリになったら フライパンから取り出し キッチンペーパーで余分な油を取る！
器にもって出来上がり！
-
4
シンプルに 塩をかけて食べてもいいですが
ポン酢
めんつゆなど お好みで召し上がってください！
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- カテゴリ
- その他のお肉
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- カリカリ鶏皮
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