ピーマンのヘルシー肉詰め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
＊ASA＊
ピーマンがたくさんあったので。[簡単らっきょう酢で甘酢餡ID:1950010999]でお召し上がりください♪ピーマンの苦味と甘酢餡がとっても合います☆
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいも、キャベツを細かく刻みます。電子レンジで3～4分位、じゃがいもが柔らかくなるまでキャベツも一緒に加熱します。
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2
鳥挽き肉に塩、胡椒を少々ふり、酒を加え粘りが出るまでよく混ぜます。軽くしぼった①に、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
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3
ピーマンを２つに切り分け、内側に軽く片栗粉をふります。②を多少盛り上がるようにピーマンにたっぷりつめます。上から片栗粉をまぶします。
- 4 中火で熱したフライパンに油をしきます。肉の方が下になるようにして、5分ほど焼き、焼き色がついたところで、グリルに入れ、ピーマンの部分を上にして焼き色がが着いたら完成です！
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5
余ったお肉は丸めて片栗粉をまぶして、170℃の油であげて肉団子に♪
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