☆揚げしめじサラダうどん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは縦切りにし重ねて1ｃｍ幅に切ります。
   しめじは石づきを切り落としてばらします。
   レタスはざく切りにします。

2. 2

   大鍋にお湯をたっぷり沸かしてうどんを茹でます。
   フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじを炒めます。

3. 3

   油が馴染んだら油揚げを入れて焼きます。
   カリッと焼き目が付いたら火を止めます。

4. 4

   ☆をよく混ぜ合わせて、お水で延ばします。
   うどんが茹で上がったらざるに開け、流水で洗って冷やします。

5. 5

   お皿にうどんを盛り付け、レタスをのせます。
   油揚げ・しめじをトッピングし、白胡麻を散らします。
   胡麻だれを回しかけたら出来上がり☆