☆じゃこ葱椎茸炒飯☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 360ｇ
- じゃこ 30ｇ
- 長ねぎ 20ｃｍ
- 椎茸 2枚
- 鶏がら 小さじ2～3
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 適量
- 白胡麻 小さじ2
- 胡麻油（仕上げ用） 小さじ1
- 胡麻油（炒め用） 大さじ1
作り方
-
1
長ねぎは輪切りにします。
椎茸は薄切りにします。
フライパンに胡麻油を入れて熱します。 -
2
じゃこを炒めてカリカリになったら、長ねぎ・椎茸を入れて炒めます。
長ねぎの香ばしい香りがして来たら、ご飯を入れて炒めます。 -
3
具材と混ざったら☆を加えて馴染ませ、塩で味を調えます。
ご飯がパラパラになったら、白胡麻・胡麻油を加えて絡めたら出来上がり☆
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白胡麻のプチプチ食感もアクセントで美味しいですよ☆