☆しめじ甘酢あんかけキャベツ炒め☆ レシピ・作り方

☆しめじ甘酢あんかけキャベツ炒め☆
  • 約15分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
サッと炒めたキャベツに
しめじの甘酢あんかけをかけました♪
絡めて食べれば美味しいですよ*^-^*

材料(2人分)

  • キャベツ 3~4枚
  • しめじ 50g
  • お水 150ml
  • ☆醤油 大さじ0.5
  • ☆砂糖 大さじ0.5
  • ☆お酢 大さじ0.5
  • ☆鶏がら 小さじ0.5
  • 片栗粉 小さじ1~2
  • 塩・胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにします。
    しめじは石づきを切りばらします。
    フライパンにサラダ油を入れて熱します。
  2. 2 キャベツを入れて炒め、塩・胡椒で軽く味付けしたらお皿に出します。
    サラダ油を少し足して熱ししめじを炒めます。
  3. 3 お水を加えて沸騰させ、☆を加えて味付けします。
    水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け10秒煮立てます。
  4. 4 キャベツ炒めにしめじ甘酢あんかけをかけたら出来上がり☆

きっかけ

キャベツがお買い得だったので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

キャベツはサッと炒めて食感を残しましょう^-^ とろみ加減はお好みでどうぞ☆

  • レシピID:1950008103
  • 公開日:2012/11/23
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カテゴリ
キャベツ
料理名
☆しめじ甘酢あんかけキャベツ炒め☆
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